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根据大棚内夜间温度稳定在10度以上时，再往前推算40天，就是育苗最佳时间；
冬季大棚芸豆高产技术需要做好以下几项工作：
1、施足底肥不可忽视，芸豆喜欢腐殖质多的土壤，基肥应多施充分腐熟的禽畜粪；
2、育出优质苗很重要，育苗土要用腐熟的农家肥混加生物肥和磷酸二氢钾，用水壶浇灌透装好的营养钵，然后每钵放入二粒芸豆种；
3、种植密度要合理，芸豆合理的定植密度能够促进开花坐荚，提高结荚的品质和总产量；
4、浇水要适度，定植后第一水一定要浇足浇透，否则以后株高会参差不齐；
5、防止枝过密形成“伞形帽”芸豆蔓长到1.8到2米时最好打掉主头，促进分生侧枝；
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6、喷药要慎重，芸豆容易得病，所以在每次浇水前2到3天要喷一边药。