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浙江天台特产种类较多，以下列举三种：
1、天台山云雾茶 ，天台云雾茶树大都种植于海拔800米山处。茶区气候夏凉冬寒，常年平均气温为12、2℃，四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量1900毫米，原属炒青绿茶，手工操作，现改为半炒半烘，以炒为主，仍以手工方法制作，稍凉装箱等工序制成；，手工操作，现改为半炒半烘，以炒为主，仍以手工方法制作，稍凉装箱等工序制成；
2、台州天台乌药 ，乌药，樟科，常绿灌木或小乔木。叶革质，椭圆形，有三大脉，下面灰白色，被毛。春季开花，花小型，淡黄色。雌雄异株，伞形花序。果实黑色。分布于我国中部和东部;
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3、扁食，天