吃面发出声音是一种日本风,面条的正确吃法是:用筷子将面条送入口中,并且有节奏的吸食。吸面是一种江户时代的风雅,用嘴吸面给人一种很懂,很会吃的感觉,所以在日本吃面条发出声音是正常的,不会被认为不礼貌,在有些传统的拉面馆,声音越大店主越喜欢,表示对老板的敬意,喝面汤时,可以用店家的汤勺,也可以直接端起碗来喝。
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