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山积表是一种应用在标准作业上的柱状图分析表。山积表形象地表现了一条生产线各作业人员的作业时间、作业内容等信息。有助于发现生产线的问题点，是一种作业改善的工具。
山积图分析和改善三类作业类型：
类型一作业：单一循环作业即每次作业的内容和时间相同的工序，可以直接测量每次人的作业时间。
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类型二作业：多种循环作业即二个品种及以上的产品，每个种类作业内容和时间不同，很难直接表示出一个人份的作业量。需要对每种作业分别测量再加权计算。
类型三作业：非循环作业即作业内容一般包括更换刀具、品质检查、换型、设备点检维护、5S等活动，测量计算每人每班的总工作负荷时间。