1、年糕切成条状,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝,葱切段。
2、锅内放少量油加入胡萝卜丝,辣椒丝,洋葱丝爆香
3、加入一碗水能没过年糕即可,加入一大匙蒜蓉辣酱,少许盐和胡椒粉
4、放入年糕中火煮至年糕软糯
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5、边煮边搅拌,煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段,少许鸡精出锅
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