南瓜放锅里蒸熟。
南瓜蒸熟后用勺子压成泥。
温水加入酵母粉搅拌均匀。
把面粉和南瓜放一起。
南瓜面粉一点点加酵母水,用手揉成絮状。
揉均匀后,盖上盖子等1小时发酵。
面粉里面呈蜂窝状就发好了,再揉10分钟。
揉成长条,用刀切开。
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切开后,整整形状,在放20分钟再蒸这样馒头会松软些。
蓖子抹油(这样不粘锅),馒头放入蒸20分钟,关火再闷5分钟再盛出。
蒸好的馒头香甜松软。
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