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正文
1、材料：芦笋200g。
2、制作方法。
（1）先将芦笋洗净除去泥沙、污物及夹杂物等。
（2）用沸水杀菁5分钟后冷却。
（3）用榨汁机榨出汁来，一般都采用螺旋式榨汁机榨汁，所得的液汁用离心分离机分离除去粗粒子及粗纤维质所得的液汁用离心分离机分离除去粗粒子及粗纤维质。
（4）澄清的芦笋汁加糖、柠檬酸调味，加水稀释含原汁的20～30%，糖度为9～12°酸度调成0.1克/100毫升以下，充分搅拌均匀后，以瞬间加热至90℃左右，装罐封盖，置于杀菌釜内110℃，茶菌10分钟后冷却至室温即得成品。
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