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核桃上有白毛能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2021-05-19 00:00

核桃仁上有白毛还可以吃，只要核桃的品质还是好的。

核桃仁在尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛。这种霉毛属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛，吃核桃仁时需要剥皮去掉霉毛。还有一种情况是核桃保存不当产生霉变，核桃的果肉变干长霉，这种情况下的核桃就不要再食用了，影响身体健康。

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