大波浪薯片做法
来源：考驾照网更新时间：2020-11-12 00:00
1、马铃薯洗净后，用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。
2、将切好的马铃薯片用水略洗后，沥干水分。
3、马铃薯片放入盆中，加入玉米粉拌匀，让马铃薯条表面沾上薄薄的一层玉米粉。
KaoJiaZhao.Com
4、热油锅至约160℃，将作法3的马铃薯片下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。
5、再将油锅加热至约180℃后，再次将作法4的薯片下锅，以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，如果侵犯了您的版权，请联系我们，本站将在3个工作日内删除。
考驾照网>
其他>
正文