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豆腐乳保存方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-22 12:55

　　1、必用干燥没有水份的筷子挟

　　每次吃的时候，先用干净的筷子挟出，没有吃完的不要再放回瓶内，避免产生亚硝酸盐。

　　2、低温保存

　　没有吃完的腐乳应放入冰箱冷藏室储藏。

　　3、腐乳里的汤汁不要倒掉

　　没有吃完不要把腐乳汁倒出来，腐乳汁有防止变质的作用，吃剩的腐乳汁可以烧菜，例如：腐乳空心菜、腐乳红烧肉等。

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