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河北人爱喝金莲花茶、香菊茶、连翘茶、三坡茶、五岳山茶。
1、金莲花茶
产于河北的承德、张家口以及保定少数地区。金莲花富含生物碱和黄酮类物质，具有消炎止渴、清喉利咽、排毒养颜的功效，对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防和治疗作用，对老年人便秘有一定疗效。
2、香菊茶
河北省农林科学院研究培育而出。经专家鉴定，这种浓香型菊花品种的营养价值比普通菊花高出3-10倍，有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津之功效，并且获得了国家专利。
3、连翘茶
含有多种氨基酸和丰富的维生素Ｐ，香气纯正，滋味浓厚。具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食，强身健体之功效，是老幼皆宜的保健饮品，被称为“长寿茶”。
4、三坡茶
保定涞水县三坡镇马各庄村的荒山上自古就盛产黄芩，又称“高山顶”和“黄金茶”。
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5、五岳山茶
五岳山茶灌溉使用山泉水，喝起来口感醇厚，广受市场追捧。太行龙井，在邢台和保定的部分山区也有种植。