准备所有材料:蓝莓125克,淡奶油250ml,中粉200克,黄油50克,糖50克,鸡蛋2个,泡打粉6克,盐3克。
面粉,盐,糖,泡打粉,苏打粉,搅拌均匀,加入蓝莓。
鸡蛋,奶油,搅拌均匀。
将两者混合,搅拌均匀即可,不要过度搅拌!
放入抹油的杯子,或者加上纸杯蛋糕纸托。
入烤箱,190度烤15-20分钟即可!
成品口感松软,味道酸甜可口,寒冷的冬天也可以品尝到蓝莓的滋味!
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