1、老年人。因为鹅蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以帮助老年人增强体魄提高免疫力,预防简单疾病。
2、儿童。对于正在成长发育的儿童,鹅蛋是中很好的营养品,其中丰富的蛋白质可以帮助儿童长个和强健身体机能。
3、体虚、贫血者。有助于身体补气补血。
3、需要注意的是,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏,不适合内脏损伤患者食用。如果家中有内脏损伤患者,切记最好不要食用鹅蛋。
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