1、菠菜是绿叶蔬菜,一年四季均可种植,每生产1000公斤商品菜需纯氮(N)2.1~3.5公斤、磷(P2O5)0.6~1.1公斤、钾(K2O)3.0~5.3公斤。根据生产季节,春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜的施肥技术有所不同。
2、春菠菜播种早,可于春节前整地施肥,每亩施腐熟有机肥4000~5000公斤,45%通用型复合肥40~50公斤。深翻20~25厘米,耙平做畦,当早春土壤化冻7~10厘米深时即可播种。
3、夏菠菜以选择中性黏质土壤为宜,可用土杂肥和化肥混合物撒施做底肥。每亩施土杂肥3000~4000公斤,过磷酸钙30~35公斤,氮肥20~25公斤,硫酸钾10~15公斤;或高氮高钾复合肥40~50公斤,深翻地20~25厘米,耙平做畦。
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4、秋菠菜每亩施有机肥4000~5000公斤,过磷酸钙30~40公斤或高磷复合肥25~30公斤,深翻地20~25厘米,做高畦或平畦。
5、越冬菠菜每亩可撒施腐熟有机肥5000公斤,过磷酸钙30~35公斤或高磷复合肥25公斤左右,深翻地20~25厘米,使土肥充分混匀,疏松土壤,促进幼苗出土和根系发育,基肥充足,幼苗生长健壮,是蔬菜安全越冬的关键。