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1、保持温度
多肉在冬季时，如果放在室外养护，一定要采取保暖措施，可以做一个小小的温室或者套上透明塑料袋，这样能起到提高温度的作用。南方地区的温度偏高，一般对生长不会造成太大的影响。如果北方冬季的温度很低，最好将多肉移到室内去养护，在室外被冻伤的可能性比较大，养在室内可将温度保持在10℃以上。
2、补充阳光
冬季的阳光比较少，光线强度比较微弱，此时应该养在光线好的位置，充分见光维持生长，帮助多肉植物的光合作用进行，也可以提高多肉越冬的能力。通过阳光的照射，叶片上的颜色也会变得更饱满，更加的好看。
3、控制浇水
冬季的温度偏低，一般在低温下，多肉会进入到休眠期，此时一定要做好控水工作。要坚持宁干勿湿的原则，等到土干透了再浇水，大约每隔10-15天浇一次，千万不能浇水太频繁。
4、暂停施肥
多肉的生长速度缓慢，需肥量较少，可以先暂停施肥，等到开春后再恢复施肥。
5、适当修剪
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冬季时可能会出现枯枝烂叶，可以及时将不好的枝叶修剪掉，防止病菌感染到其他的枝叶。