丸子做法家常菜 - 考驾照网
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丸子做法家常菜

来源：考驾照网更新时间：2021-03-31 12:42

　　1、材料：肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，香油。

　　2、调味汁：糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。

　　3、肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用。

　　4、葱、姜、蒜切成末备用。

　　5、锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒。

　　6、加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干即可装盘。

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