滑蛋虾球的制作方法 - 考驾照网
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滑蛋虾球的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-30 04:37

　　1、准备好大虾，多用清水洗几遍。

　　2、将虾剥皮去除虾线，放入料酒，淀粉，盐进行腌制。

　　3、腌制五分钟左右，用开水烫一下虾仁。

　　4、鸡蛋滑散放入少量淀粉，小葱和盐。

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　　5、将虾仁倒进蛋液中。

　　6、炒锅热油倒入蛋液，待边上的蛋液已经凝固后快速滑散。

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