干煎鲅鱼的简单做法 - 考驾照网
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干煎鲅鱼的简单做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-03 06:24

　　1.处理干净的鲅鱼切8mm左右的薄片，别太厚喔，太厚不容易煎熟，尽量不超过1cm。

　　2.腌好后的鱼，除去葱姜不用，均匀沾上一层面粉，再抖掉多余的面粉。

　　3.平底锅烧热后。加入花生油适量。可以稍微多一点儿。下入鱼片煎制。

　　4.待一面略煎硬后小心翻面。煎至两面金黄即可。

　　5.装盘,佐以椒盐食之。

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