1、种植娃娃菜要选择耐寒性较好且抗病能力强的优良品种,可以根据市场的需要进行调节。其对土壤的要求比较严格,性喜土层深厚肥沃、保水保肥力强的沙质壤土或黏质壤土。娃娃菜可以垄作,也可畦作。春秋两季宜畦作,而夏季则应垄作利于排水。
2、娃娃菜可直播,也可育苗移栽,最适宜的栽种季节为春秋季。当温度达到20-25℃时,娃娃菜进入最佳生长时期,当平均温度高于25℃或低于10℃时都会影响其生长,长期处于-2℃低温则会遭受冻害。温度低可采用地膜保温,过高则需加盖遮阳网。
3、娃娃菜不同时期需水量也不同,早春需水量少,缓苗后几乎不浇水。当叶片逐渐变大,生长速度加快时,对水分要求较多。但莲坐期水分不能过多,可在干旱时酌量浇少许水,结球后期也要控制水分。
4、娃娃菜生长期短,要注重基肥的使用,应全面施足腐熟有机肥,每亩施10-15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15-20公斤的过磷酸钙。缓苗后,浇施0.5%尿素。进入莲坐期,每亩施45%的复合肥40公斤。结球期,在叶面喷洒磷酸二氢钾2-3次,最好在阴天或晴天下午进行。
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5、娃娃菜播种2周后要及时间苗、定苗、补苗并拔除杂草。此时,要注意保持土壤湿润,但不可积水。包心前要勤松土,增加土壤透气性和保墒。
6、可用农用链霉素、包心剂、防腐剂预防软腐病菌,用甲基硫茵灵+百菌清或炭疽福美来预防炭疽病,用百菌灵800倍液或多菌灵800-1000倍液防黑斑病等。也可参照大白菜的病虫害的防治方式进行。