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虾皮潮了怎么办

来源：考驾照网更新时间：2021-03-17 11:37

　　1、虾皮受潮后是不能食用的。

　　2、其中的蛋白质会在水和空气的作用下与微生物发生反应，被微生物分解后的虾皮会散发出大量有毒氨类物质，其中还可分化产生剧毒物质，人食用后会有致癌的风险，因此虾皮受潮后不可再食用，且虾皮一定要密封保存。

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