花蛤好吃的做法如下。
1、在花蛤中倒入温水,加入海盐、芝麻油,静置三小时,让画个吐沙。
2、开大火倒油,加入蒜片、洋葱丝,煸出香味,倒入花蛤爆炒,锅中先烹入花雕酒,再倒入酒酿,翻炒均匀倒入生抽。
3、盖上盖子焖一到两分钟,花蛤壳张开后倒入水淀粉即可。
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