鸡肉、木耳、蘑菇能一起吃。烹饪的方式有多种,其中木耳香菇炒鸡肉的具体做法是:
鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制;香菇洗净切小片,木耳泡好切成丝;切好姜、蒜、辣椒;锅中热油,放入备好的木耳丝;中途加入香菇片,加适量盐炒熟出锅;锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒;加入腌好的鸡肉,大火炒至干香;鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀即可。
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