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香菇炒菜怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-18 17:34

  1、主料:香菇6朵,油菜300克。调料:食盐适量,鸡精少许,蒜适量,蚝油适量,植物油适量,白糖少许。

  2、做法:(1)油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净;

  (2)将香菇撕成小块;

  (3)锅内油烧热,放入油菜急火快炒;

  (4)油菜炒蔫后加点盐盛出备用;

  (5)将油菜摆在盘中,做点造型;

  (6)锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香,加入香菇翻炒;

  (7)放适量白糖,适量蚝油;

  (8)炒熟之后关火,少放点鸡精调味;

  (9)将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上,一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。

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