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可以用来泡酒喝，杏子含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、B1、C等，多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。是一种营养丰富的水果，自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。
方法：
1、将杏子洗净，擦干；
2、找一个玻璃罐子，把杏子放进罐子里，放一层杏子，放一层冰糖；
3、将酒倒进罐子里，放置一到两个月就可以喝了。
杏子泡酒喝的好处：
1、开胃润肠；
2、生津止渴；
3、保护视力；
4、去暑止咳；
5、预防疾病。
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