高汤蟹盒翅 - 考驾照网
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高汤蟹盒翅

来源：考驾照网更新时间：2021-03-16 11:22

　　1、主料：泡浸好鱼翅。

　　2、配料：虾胶、蟹肉高汤。

　　3、做法：虾胶捞拌蟹肉鱼翅酿在上面，放入蒸笼，15分钟后，取出后倒入高汤炖10分钟即成。

　　4、特点：味道鲜香，口感爽快。

　　5、虾胶也叫“百花馅”，是一种应用比较广泛的高档馅料。用虾胶制作出来的菜肴口感爽滑，鲜美可口。

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