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鸡肉鲍鱼香菇做法：
主料：黄鸡半只，鲍鱼六只，香菇30g。辅料：油适量，盐适量，姜片适量，可乐适量，老抽适量。
步骤1:鲍鱼洗净，切花刀。
步骤2;香菇泡发。
步骤3:鸡肉洗净。
步骤4:姜切片。
步骤5:鸡肉4:姜切片。
步骤5:鸡肉和姜片放入开水中焯一下。
步骤6:热锅少油，放入焯好的鸡肉，炒至略显金黄色。
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步骤7:下入鲍鱼和香菇，继续炒。
步骤8:下入老抽调色炒香。
步骤9：下入可乐和适量水，炖30分钟，出锅前调入适量盐。