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怎么处理大闸蟹的肺

来源：考驾照网更新时间：2021-03-14 22:43

　　1、大闸蟹的肺用手抠掉即可。

　　2、打开蟹壳后，在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮和肺，形如两排“小扇子”，呈条状排列。俗称蟹绵絮，大闸蟹的肺部和人的肺部功能是一样的，都是用来呼吸空气的，很脏不宜食用。比较软，用手扣掉就可以了。

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