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芋头羹怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2021-03-14 21:20

　　1、芋头去皮煮熟，捣碎。

　　2、加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。

　　3、锅中倒入800毫升肉汤，开小火，将芋头泥放入，用铲子划开。

　　4、慢慢地将芋头泥划散均匀。

　　5、放香菇末，继续搅动。

　　6、汤汁开始变浓稠了，加少许盐。

　　7、汤汁很浓了，芋头羹的样子就出来了，倒入鸡蛋液，滑散煮开即可，临出锅时加少许香油、撒些葱花，芋头羹就做好啦！

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