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坐月子吃泥鳅应该怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-13 10:13

　　1、3-4人份香菜：3条泥鳅：400克豆腐：两大块葱：1条姜：2片水：5碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量。

　　2、洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起。

　　3、豆腐冲净，切小块。

　　4、葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段。

　　5、热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分钟，撒入葱粒和香菜，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

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