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汉堡的包怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-15 08:35

　　1、将除黄油以外的所有面团原料混合，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段。

　　2、放置温暖处进行基础发酵。

　　3、将基础发酵好的面团排气，分割成50克/个，滚圆松弛15分钟。

　　4、依次将面团表面刷上全蛋液，蘸上白芝麻。

　　5、然后放温暖湿润处进行二次发酵至原来的2倍大。

　　6、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟。

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