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死皮。它的主要成分是皮屑、油脂、汗、灰尘。皮肤新陈代谢后产生皮脂、汗液则通过汗腺排至体表，这些分泌物跟皮肤表面的灰尘，或是的脱落的角质细胞等混合之后，便会形成一层垢物，当它积累到一定程度后，也就形成了清洗时被搓下来的“泥”。
死皮一般指角质，角质是植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是不饱和度很高的高级脂肪酸类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在。此外在组织内还存在于与空气接触的叶肉细胞等的游离表面。覆盖于角质层外侧的角质，氧化聚合程度较高，并渗入相当多的蜡质。与此相反，层内分子的排列方向显有明显的极性。有这种极性的某些部位可靠氢键与水结合，在不带极性的碳氢链中仅靠非常弱的范德华力而吸水。这对角质层的表面，即对植物体表附着的水滴的接触角度是有影响。
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