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吃生花生有什么坏处

来源：考驾照网更新时间：2021-03-14 03:08

　　1、花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。

　　2、黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。

　　3、然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。 花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥胖症。

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