1、用料:猪耳朵一小蝶、青椒一片、红椒两段、老姜一片、大蒜2瓣、五香粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蚝油一点、海鲜酱油适量、食盐适量、味精适量。
2、老姜切丝,大蒜切丁,备用。
3、青椒,红椒把里面的白色还有籽去除。斜切小段,备用。
4的白色还有籽去除。斜切小段,备用。
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4、倒油热锅,爆香老姜,大蒜。
5、再加入青椒,红椒,翻炒。
6、下猪耳朵,翻炒,煎一会儿。
7、加入五香粉,孜然粉,辣椒粉,蚝油,海鲜酱油,一点点盐,味精,翻炒一下,焖一分钟即可。
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