考驾照网>
美食>
正文
1、银耳汤。材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯。做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。新鲜百合拨开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮，切为0。3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
2、山药枸杞骨头汤。原料：山药1根，猪棒骨1根，姜、茴香、枸杞、料酒、盐、油适量。做法：将山药去皮、切块，猪棒骨倒入开水锅中焯一下，茴香、枸杞用水冲一下;姜切片，锅中倒入油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开;将汤倒入炖锅内，放入山药、茴香、枸杞，炖2个小时后，放入盐即可食用。
3、豆花生炖猪皮。原料：猪皮300克，黄豆50克，花生20克，八角、老姜、料酒、盐、油适量。做法：黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛，老姜切片;猪皮整块过水，煮3分钟左右，捞起，切长条;锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味;将炒好的猪皮连八角、姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水煮至黄豆、花生完全熟烂，最后放适量盐调味即可。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】