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1、分先后顺序清洗
饭后餐具全堆在一起随便洗是不科学的。收拾的时候就应该按照不同种类和用途分别叠放，注意不要把油渍重的餐具与别的餐具叠放，以免扩大油渍污染面积。
2、用布而不用海绵洗碗
用海绵清洗餐具，会产生很多泡沫，费水又费时，洗碗布可以避免这个问题。但洗碗布每次用完，都应清洗干净，并用开水烫过，展开晾搭起来。否则很容易藏污纳垢，滋生病菌。
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3、清洗缝隙中的油垢
餐具的缝隙处，很容易被油污填充，很难用正常的清洗方法处理掉。但只需要在牙签头上包裹薄绵纸，插入缝隙旋转或划动就可以简单去除了。
4、用省力的方式清洗有油渍的餐具
清洗前尽量将餐具中的剩余食物、汤汁清理干净。做菜过程中切下的菜根、剩菜叶以及牛奶盒盖子等材料，都可以留着用来清理餐具的残汁、油污。餐具上的油污要用热水冲洗，先冲有油污的内侧，再冲洗背面，防止油污回流。