剩饭酿米酒做法图解 - 考驾照网
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剩饭酿米酒做法图解

来源：考驾照网更新时间：2020-11-10 00:00

1、剩米饭一碗。

2、加凉白开，刚好浸透米饭。

3、自制菌种。

4、这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。

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5、捏碎，拌匀。

6、压紧，中间挖个小洞。

7、封上保鲜膜。

8、找个毛巾，棉被都可以。主要是保暖，让它发酵。

9、包好，25度左右的天气，两天两夜就会有酒了。

10、来酒了。

11、拌一下。有点稠。

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