1、豆角切长条,蒜头剁碎,猪肉切片,可以选肥油多点来煎油炒菜,没放肉炒口感不好,太素了,咸菜切好备用。
2、热锅放入猪肉煎,加少许盐,煎至七成干放入蒜头煸炒出香味。
3、放入豆角翻炒酸菜豆角的。
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4、八成熟放适量盐和鸡精酸菜豆角的。
5、快熟时加入咸菜继续翻炒,酸菜豆角的。
6、加少许生抽,炒均出锅酸菜豆角。
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