咸鱼焖豆腐怎么做 - 考驾照网
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咸鱼焖豆腐怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-06 01:58

　　1、咸鱼用温水清洗，切成块。用油煎一下。

　　2、豆腐切成片，葱姜蒜切片。

　　3、铸铁锅里铺好切片的豆腐，再铺上煎好的咸鱼。

　　4、另起油锅，煎香葱姜蒜，倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油和适量水，煮开倒入铸铁里。水量略低于食材即可。

　　5、开大火煮开，再转小火煮至豆腐入味。临离火前撒入葱花。

　　6、因为咸鱼干比较咸，不需要再加盐了。

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