蒜苔能和黄瓜一起吃,两种食物并没有相克性,同食不会出现不良反应。蒜苔含有丰富的植物蛋白,对增强身体抗病能力大有好处;蒜苔中还有大量的纤维素,适理食用能润肠通便预防便秘;蒜苔中含有的一些营养成分会使毛细血管扩张,可以预防血压,血脂升高,能维持人体心血管健康。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。
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