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甜食：甜食会促进脂肪增多，肝脏内有过多脂肪易形成脂肪肝，使乙肝患者病情加重。
刺激食品：辣椒、生冷、烧烤等刺激食物会引起胃酸分泌增加，乙肝患者胃酸分泌过多会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，导致病情加重。
甲鱼：甲鱼中虽然含有丰富的蛋白质，但是因乙肝患者消化吸收能力比较弱，吃甲鱼后难以吸收，容易造成腹胀、恶心、呕吐等症状。严重时因肝细胞大量坏死，很容易导致病情恶化。
加工食品：加工食品大多含有防腐剂、食品添加剂等，进食后会增加肝脏负担。
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高脂肪食物：高脂肪食物易使人肥胖和血脂增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因，脂肪积存肝脏，会损害肝功能，加重乙肝病情。