1、如果藏红花上长出了霉菌或者霉斑,则说明已经变质了。如果藏红花的颜色变成变成鲜红色,则说明已经变质了。已经变质的藏红花是不能食用的。
2、另外,如果将藏红花放到水中,泡出来的水不呈金黄色而呈红色,则说明它是用染料染色而成的。这样的劣质藏红花也是不建议食用的。
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