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馒头蘸香菇鸡肉酱好吃。香菇鸡肉酱的做法：
1、准备好原料：鸡胸肉一块（猪肉也可以） ，香菇几个，甜面酱三勺，豆瓣酱三勺，大葱一根，姜一块，五香粉黑胡椒适量。
2、鸡肉切末葱花，香菇 切碎，姜切末。
3、锅里加油，烧热后再加入香菇 姜末煸烧热后再加入香菇 姜末煸炒香。
4、再下葱花炒香。
5、加入鸡肉末 五香粉 黑胡椒炒到变色。
6、加入酱翻炒2分钟。
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7、加半杯水烧开，炖烧五分钟收掉水分到酱再次浓稠。
8、出锅。盛入碗里，即可食用。