章鱼烧上面的皮会动是因为章鱼烧上面撒了一些木鱼花,因为木鱼花本身比较轻,遇到热气后飘飘摇摇。皮酥肉嫩又Q弹的章鱼烧,配上美味的海苔、木鱼花、章鱼烧酱,一口一个,好吃到冒泡其。章鱼烧有很多不同的版本,制作章鱼烧的原料也不尽相同,口味也各有千秋。
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