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怎样选猪肝好坏

来源:考驾照网更新时间:2021-03-02 19:07

  1、先看外表:表面有光泽、颜色紫红均匀的是正常猪肝。

  2、用手触摸:感觉有弹性,无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。另外,有的猪肝表面有菜籽大小的小白点,这是致病物质侵袭肌体后,肌体保护自己的一种肌化现象。把白点割掉仍可食用。若白点太多请不要购买。

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