铁锅生锈先用尼龙丝球(类似于金属丝球,但不会伤铁锅)或干丝瓜将铁锅上的铁锈擦洗干净。然后用掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净擦干。再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了。或者用肥猪肉,热锅放进去,不要放油,等猪肉的油一点一点地熬出来,用油把锅的内壁涂满,关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了。
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