鱼头豆腐粉条汤怎么做 - 考驾照网
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鱼头豆腐粉条汤怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-06 07:31

  1、主料:鲢鱼头600克、豆腐300克、粉丝100毫升。

  2、辅料:油、盐、生姜、料酒、胡椒粉、芝麻油、香葱适量。

  3、将鲢鱼头对半切开清洗干净,用少许盐腌制20分钟。

  4、粉丝开水泡发。

  5、豆腐切小块。

  6、起油锅,油温八成热,放入鲢鱼头煎至两面金黄。

  7、加入适量的水、豆腐。

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  8、放生姜、料酒和粉丝。

  9、大火焖煮至汤白。

  10、最后加入葱花。

  11、起锅装碗,加入适量胡椒粉和芝麻油,即可。

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