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冬瓜豆瓣酱怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

食材：冬瓜、豆瓣酱、姜、香葱

调料：麻油、胡椒粉、盐、糖

做法：1.将冬瓜去皮去籽；

2、将姜切丝，葱切碎备好；

3、烧热油锅，爆香姜丝并加入豆瓣酱炒香；

4、倒入冬瓜片炒匀；

5、加入适量麻油；

6、倒入清汤并加入适量盐、糖、胡椒粉；

7、装碟后，放上香葱即可。

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