第一,红焖狗肉:狗肉500克、八角、小茴春、陈皮、桂皮、草果、生姜和盐适量。慢火焖熟,弃药渣吃肉。
第二,狗肉炖黑豆:狗肉250克、黑豆50克,调以适量的盐、姜、五香粉及糖,置砂锅中文火炖熟,佐餐食用。
第三,羊肉羊肾粥:羊肉100克、羊肾1对、杞子10、黑豆50克,调以适量的盐、姜、五香粉及糖,置砂锅中文火炖熟,佐餐食用。
第三,羊肉羊肾粥:羊肉100克、羊肾1对、杞子10克、大米100克。杞子煎药汁,把羊肉和羊肾分别切碎,然后把它们和大米,药汁共同煮,煮二十分钟左右之后等大米开花了,里面加入适量的盐和调味品就可以了。
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