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鹅肠正宗做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-01 05:36

　　干锅鹅肠配料：鹅肠、辣椒、豆沙、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、酱油、高汤。制做方法：

　　1、用热水烫净鹅肠，取出切成段，切成小块；

　　2、锅烧热油，下入豆瓣酱，葱约姜蒜末炒香，放入鹅肠煸炒一会儿，再加入酱油色;

　　3、然后放入盐和味精，倒入高汤，转小火慢炖，最后放入胡椒粉炒一段时间，然后放入干锅。

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