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猪手怎么焖好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-03-01 01:56

　　1、猪手洗净，凉水下锅焯去杂质。

　　2、焯好放入葱姜，酱油，大料，香叶，盐，料酒，清水没过猪手，用高压锅炖20分钟。

　　3、炖好捞出，炒锅放入清水适量，加入冰糖，大火烧至糖液微黄，起泡后，放入猪手翻炒。

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　　4、翻炒至糖汁均匀挂在猪手上出锅。

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